Капкейк - капелька удовольствия

Красочные, аппетитные и уникально нежные на вкус капкейки являются одними из наивкуснейших лакомств для всех сладкоежек мира. Изящные по способу изготовления мини – тортики способны украсить своим наличием практически любой праздничный стол. Но многие любители оригинальных кондитерских изделий задаются актуальным вопросом: "Как появилось подобного рода лакомство под звучным названием капкейк, почему он так называется и чем на самом деле обусловлены миниатюрные формы (предлагаемых простому потребителю) тортиков?".

Исторически сложилось

Fairy cake принято (по многочисленным утверждениям американских кондитеров) считать американским традиционным блюдом. Хотя многочисленные группы экспертов из Европы уверенны, что истинные и настоящие капкейки изначально изготавливались в Великобритании. Именно там их кулинарная родина.

По утверждениям профессионалов, данные миниатюрные торты пеклись для крестьян и служили очень сытным перекусом. Со временем английские фермеры стали переселяться на американские просторы и само собой перевезли в те края и рецептуру приготовления капкейков.

Классическая вариация приготовления капкейков

В давние времена истинный рецепт приготовления капкейков состоял из всего четырех основных ингредиентов:

  • один стакан сливочного масла
  • два стакана обычного сахара
  • три стакана просеянной муки
  • четыре куриных яйца

В принципе все достаточно просто, и поиск исходных продуктов не занимал огромного количества драгоценного времени, ведь все данные ингредиенты всегда находились «под рукой».

Конечно, особое внимание всегда уделялось к оформлению кондитерского «шедевра». В этом вопросе, как правило, применялись:

  • разнообразные пышные крема
  • различные вкусные и красивые глазури
  • печенье
  • шоколад

В общем, учитывая выше описанные компоненты приготовляемого изделия, все напрямую зависело от «разгулявшейся» фантазии самого кондитера, и шапки капкейков могли смотреться практически как угодно.

Современные капкейки

На сегодняшний день изготовление данного лакомства акцентируется на общей эстетике продукта. Современный капкейк уже стал выпекаться в специализированных формочках (металлические или силиконовые) со специальным антипригарным покрытием.

Вариаций приготовления лакомства, которое известно и популярно во всем мире, стало огромное множества. Их можно купить практически на каждом углу. Появились разнообразные интернет – магазинчики, где вы без особых проблем можете заказать капкейк на дом. Быстро, удобно и крайне выгодно для потребителя лакомства. От развития подобного рода технологического прогресса никуда ни деться. Но простой обыватель лишь выигрывает от разнообразия предлагаемых капкейков и на условиях быстрой доставки предлагаемых сладостей.

Многие люди стали преподносить данную сладость в подарок. Визуально смотрится очень красочно и неординарно (ведь с верхним слоем капкейка можно фантазировать до бесконечности и все будет зависеть от вашего разыгравшегося воображения) и каждый человек безумно обрадуется подобному презенту. В общем, попробовать стоит – поистине непередаваемые ощущения.