Капкейк - капелька наслаждения

В последнее время огромное количество людей стали придерживаться здорового образа жизни, при этом стараясь употреблять в своем рационе только правильные (полезные) продукты.

Но как обойтись без сладкого? Этот актуальный вопрос задает себе каждый человек, который заботится о своей фигуре (и здоровье), но при этом очень любит сладости.

Ответ прост – необходимо максимально минимизировать порции употребляемых сладостей. Но как это действо осуществить при том огромном разнообразии, которое окружает каждого человека в многочисленных гипермаркетах страны. Ведь на прилавках лежат любые сладости и в практически безграничных масштабах. Удержаться почти невозможно, особенно если вы сладкоежка по – натуре.

Реальный выход из сложившейся ситуации

Он точно есть. Это сказочные тортики или проще говоря – капкейк. Это по сути своей, маленькое кондитерское изделие (мини торт) обычно обернутый в простую бумажную упаковку. Достаточно компактно смотрится и довольно вкусно для ценителей покушать сладкого, не перебарщивая с масштабами и количеством употребляемого продукта.

По утверждениям многих специалистов (работающих в сфере кондитерского производства) существует две легенды о появлении подобного названия – капкейк (известно еще одно название данного продукта - Fairy Cake). Повествуется в них о том, что:

Изначально термин «cupcake» напрямую связывали с американской измерительной системой, которая основывалась на применении небольших чашек (отсюда и небольшие размеры кондитерских изделий).

По второй легенде, подобного рода лакомство выпекали в мизерных формах, напоминающих небольшие чашки.

Профессионалы долго спорили, какая из легенд приближенна к реалиям повседневности, и ответы не заставили себя долго ждать. Оказалось, что существуют очень старые кулинарные книги, где достоверно и достаточно конкретизировано описаны рецепты изготовления первых капкейков.

Мини удовольствие

С давних пор лакомство приобрело мировую славу и вариаций данного мини – тортика огромное множество. Остались лишь неизменными: небольшой размер и используемые (как правило) при изготовлении исходные ингредиенты. В основе практически подавляющего количества рецептов присутствовали: яйца, масло, мука, сахар. А все остальные дополнения напрямую зависели от фантазии самих кондитеров.

Есть капкейк – одно удовольствие. В отличии от огромных тортов, которые необходимо постоянно резать и порционно подавать. Не зря маленькие лакомства пользуются огромной популярностью на разнообразных корпоративах и детских торжествах. Ведь практически на каждом мини - тортике есть:

  • глазурь
  • крем
  • сахарная посыпка
  • мастика
  • фигурное печенье
  • айсинг

В общем, на любой цвет и вкусовые предпочтения.

Где купить

Данное лакомство произвело «фурор» на рынках кондитерских изделий, поэтому огромное количество кондитерских стали изготавливать капкейк в неограниченных количествах. Купить или заказать капкейки в Никополе Вы можете и на нашем сайте.

Особой популярностью в последнее время стали пользоваться сладкие презенты или проще говоря, подарок – капкейк. И вкусно и очень приятно получать подобный презент.